好的蛋糕網(wǎng)訊 行業(yè)專家稱如何趕上甚至超越發(fā)達(dá)國家的食品包裝機(jī)械、如何加大自主創(chuàng)新步伐，力爭在短時(shí)間內(nèi)開發(fā)出一批具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)和國際先進(jìn)水平的產(chǎn)品，是擺在我國食品包裝機(jī)械企業(yè)面前的緊迫任務(wù)。
“今年前7個(gè)月，雖然我國食品包裝機(jī)械行業(yè)出口增長大于進(jìn)口增長，但進(jìn)出口貿(mào)易逆差呈拉大態(tài)勢(shì)。說明我們行業(yè)在新產(chǎn)品開發(fā)上還趕不上國內(nèi)下游行業(yè)發(fā)展的需求，或者說有一些設(shè)備在品種上我們不缺，但在質(zhì)量和性能上不能滿足國內(nèi)迅速發(fā)展的下游企業(yè)的要求。對(duì)中國食品包裝機(jī)械行業(yè)來說，沒有創(chuàng)新就會(huì)永遠(yuǎn)跟在別人后面?！比涨?中國食品和包裝機(jī)械工業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)副理事長何南至對(duì)行業(yè)發(fā)出了警告。
全行業(yè)增速趨緩
食品飲料包裝是包裝機(jī)械行業(yè)最大的一個(gè)細(xì)分市場(chǎng)。按照工業(yè)普查數(shù)據(jù)，我國目前有食品包裝機(jī)械企業(yè)近6000家，但大部分是中小型企業(yè)。據(jù)中國食品和包裝機(jī)械工業(yè)協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)，7月份，1247家企業(yè)實(shí)現(xiàn)工業(yè)總產(chǎn)值469.6億元，其中新產(chǎn)品產(chǎn)值279.1億元，較去年同期增長33.06%;工業(yè)銷售產(chǎn)值454億元，較去年同期增長24.82%.但進(jìn)出口貿(mào)易逆差呈拉大態(tài)勢(shì)，今年上半年，進(jìn)口13.32億美元，出口7.38億美元。
我國食品包裝機(jī)械行業(yè)從2008年下半年開始，受國際金融危機(jī)的影響，雖仍保持了逆勢(shì)上揚(yáng)的態(tài)勢(shì)，但增速趨緩，明顯不如往年。據(jù)中國機(jī)械工業(yè)聯(lián)合會(huì)的統(tǒng)計(jì)，今年上半年，我國機(jī)械工業(yè)總體延續(xù)了去年四季度以來的回升態(tài)勢(shì)，產(chǎn)銷增長均超過了35%,增速創(chuàng)近年來新高。但食品包裝機(jī)械行業(yè)，“雖然今年上半年行業(yè)產(chǎn)值較去年同期增長30%以上，但是這個(gè)數(shù)據(jù)可能有點(diǎn)水分。”何南至說。
中國機(jī)械工業(yè)聯(lián)合會(huì)的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)也說明了這一點(diǎn)。在經(jīng)營效益上，今年上半年機(jī)械工業(yè)實(shí)現(xiàn)利潤同比增長86.13%,而食品包裝機(jī)械行業(yè)最低，只有25%多。
“這是一個(gè)危險(xiǎn)的信號(hào)。說明新產(chǎn)品開發(fā)速度正在減緩，或者說已開發(fā)的新產(chǎn)品不適銷對(duì)路。即使少數(shù)2009年做得不錯(cuò)的企業(yè)對(duì)新產(chǎn)品開發(fā)也不夠重視，導(dǎo)致企業(yè)發(fā)展后勁不足。行業(yè)發(fā)展總不能僅僅依靠老產(chǎn)品銷量的增加，沒有新產(chǎn)品做技術(shù)支撐，技術(shù)進(jìn)步從何體現(xiàn)？希望引起行業(yè)企業(yè)的高度重視。”在多個(gè)場(chǎng)合，何南至都表達(dá)了這樣的憂慮。
存在差距不容忽視
中國包裝機(jī)械行業(yè)起步較晚，經(jīng)過20多年的發(fā)展，已經(jīng)成為機(jī)械工業(yè)中的十大行業(yè)之一，為包裝工業(yè)快速發(fā)展提供了有效保障。如今，我國包裝機(jī)械行業(yè)和包裝生產(chǎn)已進(jìn)入調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、提高開發(fā)能力的新時(shí)期。技術(shù)升級(jí)、產(chǎn)品換代、經(jīng)營管理能力的提高是包裝機(jī)械行業(yè)發(fā)展的重要課題。
業(yè)內(nèi)專家指出，與國外相比，當(dāng)前我國包裝機(jī)械制造水平的差距主要體現(xiàn)在技術(shù)上。企業(yè)的技術(shù)力量本身就是依附生產(chǎn)，因此進(jìn)行開發(fā)性研究就面臨著科研技術(shù)力量和實(shí)驗(yàn)室裝備兩方面的限制，而一種新技術(shù)若不經(jīng)過科研所的前期開發(fā)是無法直接應(yīng)用到生產(chǎn)的。前沿技術(shù)的開發(fā)既需要知識(shí)上的投入，也需要裝備上的投入，企業(yè)不愿投入，科研機(jī)構(gòu)又沒有力量，長此以往，將會(huì)使我國與國際先進(jìn)水平之間的差距越來越大。為適應(yīng)市場(chǎng)的激烈競(jìng)爭，包裝產(chǎn)品更新?lián)Q代的周期越來越短。技術(shù)創(chuàng)新能力弱，工藝技術(shù)進(jìn)展緩慢，新產(chǎn)品開發(fā)還沒有從根本上擺脫仿制的局面，使企業(yè)無法應(yīng)對(duì)形勢(shì)的變化，競(jìng)爭力也不強(qiáng)。
對(duì)此，業(yè)內(nèi)專家認(rèn)為，中國包裝機(jī)械對(duì)國外高端技術(shù)的過度依賴，已成為嚴(yán)重制約中國包裝設(shè)備行業(yè)發(fā)展的隱憂。國內(nèi)還在整體上處于學(xué)習(xí)階段，缺乏靈活應(yīng)用的經(jīng)驗(yàn)，因此，國內(nèi)包裝設(shè)備行業(yè)走自主創(chuàng)新之路是必然趨勢(shì)。未來包裝機(jī)械行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)是，設(shè)備更小型、更靈活機(jī)動(dòng)、多用途、高效率。中國企業(yè)要站在新的起點(diǎn)上去審視和解決問題，轉(zhuǎn)變發(fā)展理念，增強(qiáng)市場(chǎng)意識(shí)，進(jìn)一步提高加工工藝和精度，以更加完美的外觀和穩(wěn)定的制造水平快速趕超世界先進(jìn)水平。
與此同時(shí)，包裝機(jī)械低水平重復(fù)建設(shè)對(duì)行業(yè)產(chǎn)品的升級(jí)換代和創(chuàng)新已經(jīng)構(gòu)成了阻礙。何南至認(rèn)為，我國包裝機(jī)械行業(yè)30%左右的企業(yè)存在低水平的重復(fù)建設(shè)，這種狀況不但浪費(fèi)了有限的資金、人力等重要資源，還造成了包裝機(jī)械市場(chǎng)的無序混亂，阻礙了行業(yè)的健康發(fā)展，制約了我國中小食品企業(yè)包裝機(jī)械的升級(jí)換代和包裝技術(shù)的創(chuàng)新。但業(yè)內(nèi)專家指出，要解決這個(gè)問題，只能通過市場(chǎng)調(diào)節(jié)和加強(qiáng)對(duì)它的下游產(chǎn)業(yè)――食品工業(yè)的監(jiān)管力度來實(shí)現(xiàn)自然的淘汰。
不斷調(diào)整才能進(jìn)步
進(jìn)入9月份以來，中國機(jī)械制造業(yè)也進(jìn)入“金九銀十”的生產(chǎn)旺季，許多企業(yè)都全力開動(dòng)生產(chǎn)線，以滿足洶涌而至的年終大單。記者在采訪中發(fā)現(xiàn)，一些曾經(jīng)并不被海外認(rèn)可的中國制造企業(yè)借助剛剛過去的金融危機(jī)成功“出?！?今年海外訂單出現(xiàn)迅猛增長。
由于此前歐美國家用戶對(duì)于中國包裝機(jī)械產(chǎn)品有偏見，中國食品包裝機(jī)械企業(yè)的產(chǎn)品之前出口到美國、德國等歐美國家后，很快轉(zhuǎn)發(fā)到周邊不發(fā)達(dá)國家。由于全球金融危機(jī)，好多歐美用戶縮減成本，開始嘗試中國產(chǎn)品，給中國企業(yè)提供了一個(gè)展示自己實(shí)力的平臺(tái)。
業(yè)內(nèi)專家指出，面對(duì)市場(chǎng)需求和如何趕上甚至超越發(fā)達(dá)國家的食品包裝機(jī)械，以及如何加大自主創(chuàng)新步伐，力爭在短時(shí)間內(nèi)開發(fā)出一批具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)和國際先進(jìn)水平的產(chǎn)品，是擺在我國食品包裝機(jī)械企業(yè)面前的緊迫任務(wù)。國內(nèi)包裝機(jī)械廠家中能進(jìn)行專業(yè)研究開發(fā)的很少，這也是我們的不足之處。但在國內(nèi)一些包裝機(jī)械廠家不斷努力下，國內(nèi)的包裝機(jī)械在計(jì)量、制造、技術(shù)性能等方面取得了不錯(cuò)的業(yè)績，特別是啤酒、飲料灌裝設(shè)備高速、成套、自動(dòng)化程度高，可靠性好。還有機(jī)電一體化的出現(xiàn)，使自動(dòng)化包裝機(jī)設(shè)備的需求激增。
“今年前7個(gè)月，雖然我國食品包裝機(jī)械行業(yè)出口增長大于進(jìn)口增長，但進(jìn)出口貿(mào)易逆差呈拉大態(tài)勢(shì)。說明我們行業(yè)在新產(chǎn)品開發(fā)上還趕不上國內(nèi)下游行業(yè)發(fā)展的需求，或者說有一些設(shè)備在品種上我們不缺，但在質(zhì)量和性能上不能滿足國內(nèi)迅速發(fā)展的下游企業(yè)的要求。對(duì)中國食品包裝機(jī)械行業(yè)來說，沒有創(chuàng)新就會(huì)永遠(yuǎn)跟在別人后面?！比涨?中國食品和包裝機(jī)械工業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)副理事長何南至對(duì)行業(yè)發(fā)出了警告。
全行業(yè)增速趨緩
食品飲料包裝是包裝機(jī)械行業(yè)最大的一個(gè)細(xì)分市場(chǎng)。按照工業(yè)普查數(shù)據(jù)，我國目前有食品包裝機(jī)械企業(yè)近6000家，但大部分是中小型企業(yè)。據(jù)中國食品和包裝機(jī)械工業(yè)協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)，7月份，1247家企業(yè)實(shí)現(xiàn)工業(yè)總產(chǎn)值469.6億元，其中新產(chǎn)品產(chǎn)值279.1億元，較去年同期增長33.06%;工業(yè)銷售產(chǎn)值454億元，較去年同期增長24.82%.但進(jìn)出口貿(mào)易逆差呈拉大態(tài)勢(shì)，今年上半年，進(jìn)口13.32億美元，出口7.38億美元。
我國食品包裝機(jī)械行業(yè)從2008年下半年開始，受國際金融危機(jī)的影響，雖仍保持了逆勢(shì)上揚(yáng)的態(tài)勢(shì)，但增速趨緩，明顯不如往年。據(jù)中國機(jī)械工業(yè)聯(lián)合會(huì)的統(tǒng)計(jì)，今年上半年，我國機(jī)械工業(yè)總體延續(xù)了去年四季度以來的回升態(tài)勢(shì)，產(chǎn)銷增長均超過了35%,增速創(chuàng)近年來新高。但食品包裝機(jī)械行業(yè)，“雖然今年上半年行業(yè)產(chǎn)值較去年同期增長30%以上，但是這個(gè)數(shù)據(jù)可能有點(diǎn)水分。”何南至說。
中國機(jī)械工業(yè)聯(lián)合會(huì)的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)也說明了這一點(diǎn)。在經(jīng)營效益上，今年上半年機(jī)械工業(yè)實(shí)現(xiàn)利潤同比增長86.13%,而食品包裝機(jī)械行業(yè)最低，只有25%多。
“這是一個(gè)危險(xiǎn)的信號(hào)。說明新產(chǎn)品開發(fā)速度正在減緩，或者說已開發(fā)的新產(chǎn)品不適銷對(duì)路。即使少數(shù)2009年做得不錯(cuò)的企業(yè)對(duì)新產(chǎn)品開發(fā)也不夠重視，導(dǎo)致企業(yè)發(fā)展后勁不足。行業(yè)發(fā)展總不能僅僅依靠老產(chǎn)品銷量的增加，沒有新產(chǎn)品做技術(shù)支撐，技術(shù)進(jìn)步從何體現(xiàn)？希望引起行業(yè)企業(yè)的高度重視。”在多個(gè)場(chǎng)合，何南至都表達(dá)了這樣的憂慮。
存在差距不容忽視
中國包裝機(jī)械行業(yè)起步較晚，經(jīng)過20多年的發(fā)展，已經(jīng)成為機(jī)械工業(yè)中的十大行業(yè)之一，為包裝工業(yè)快速發(fā)展提供了有效保障。如今，我國包裝機(jī)械行業(yè)和包裝生產(chǎn)已進(jìn)入調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、提高開發(fā)能力的新時(shí)期。技術(shù)升級(jí)、產(chǎn)品換代、經(jīng)營管理能力的提高是包裝機(jī)械行業(yè)發(fā)展的重要課題。
業(yè)內(nèi)專家指出，與國外相比，當(dāng)前我國包裝機(jī)械制造水平的差距主要體現(xiàn)在技術(shù)上。企業(yè)的技術(shù)力量本身就是依附生產(chǎn)，因此進(jìn)行開發(fā)性研究就面臨著科研技術(shù)力量和實(shí)驗(yàn)室裝備兩方面的限制，而一種新技術(shù)若不經(jīng)過科研所的前期開發(fā)是無法直接應(yīng)用到生產(chǎn)的。前沿技術(shù)的開發(fā)既需要知識(shí)上的投入，也需要裝備上的投入，企業(yè)不愿投入，科研機(jī)構(gòu)又沒有力量，長此以往，將會(huì)使我國與國際先進(jìn)水平之間的差距越來越大。為適應(yīng)市場(chǎng)的激烈競(jìng)爭，包裝產(chǎn)品更新?lián)Q代的周期越來越短。技術(shù)創(chuàng)新能力弱，工藝技術(shù)進(jìn)展緩慢，新產(chǎn)品開發(fā)還沒有從根本上擺脫仿制的局面，使企業(yè)無法應(yīng)對(duì)形勢(shì)的變化，競(jìng)爭力也不強(qiáng)。
對(duì)此，業(yè)內(nèi)專家認(rèn)為，中國包裝機(jī)械對(duì)國外高端技術(shù)的過度依賴，已成為嚴(yán)重制約中國包裝設(shè)備行業(yè)發(fā)展的隱憂。國內(nèi)還在整體上處于學(xué)習(xí)階段，缺乏靈活應(yīng)用的經(jīng)驗(yàn)，因此，國內(nèi)包裝設(shè)備行業(yè)走自主創(chuàng)新之路是必然趨勢(shì)。未來包裝機(jī)械行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)是，設(shè)備更小型、更靈活機(jī)動(dòng)、多用途、高效率。中國企業(yè)要站在新的起點(diǎn)上去審視和解決問題，轉(zhuǎn)變發(fā)展理念，增強(qiáng)市場(chǎng)意識(shí)，進(jìn)一步提高加工工藝和精度，以更加完美的外觀和穩(wěn)定的制造水平快速趕超世界先進(jìn)水平。
與此同時(shí)，包裝機(jī)械低水平重復(fù)建設(shè)對(duì)行業(yè)產(chǎn)品的升級(jí)換代和創(chuàng)新已經(jīng)構(gòu)成了阻礙。何南至認(rèn)為，我國包裝機(jī)械行業(yè)30%左右的企業(yè)存在低水平的重復(fù)建設(shè)，這種狀況不但浪費(fèi)了有限的資金、人力等重要資源，還造成了包裝機(jī)械市場(chǎng)的無序混亂，阻礙了行業(yè)的健康發(fā)展，制約了我國中小食品企業(yè)包裝機(jī)械的升級(jí)換代和包裝技術(shù)的創(chuàng)新。但業(yè)內(nèi)專家指出，要解決這個(gè)問題，只能通過市場(chǎng)調(diào)節(jié)和加強(qiáng)對(duì)它的下游產(chǎn)業(yè)――食品工業(yè)的監(jiān)管力度來實(shí)現(xiàn)自然的淘汰。
不斷調(diào)整才能進(jìn)步
進(jìn)入9月份以來，中國機(jī)械制造業(yè)也進(jìn)入“金九銀十”的生產(chǎn)旺季，許多企業(yè)都全力開動(dòng)生產(chǎn)線，以滿足洶涌而至的年終大單。記者在采訪中發(fā)現(xiàn)，一些曾經(jīng)并不被海外認(rèn)可的中國制造企業(yè)借助剛剛過去的金融危機(jī)成功“出?！?今年海外訂單出現(xiàn)迅猛增長。
由于此前歐美國家用戶對(duì)于中國包裝機(jī)械產(chǎn)品有偏見，中國食品包裝機(jī)械企業(yè)的產(chǎn)品之前出口到美國、德國等歐美國家后，很快轉(zhuǎn)發(fā)到周邊不發(fā)達(dá)國家。由于全球金融危機(jī)，好多歐美用戶縮減成本，開始嘗試中國產(chǎn)品，給中國企業(yè)提供了一個(gè)展示自己實(shí)力的平臺(tái)。
業(yè)內(nèi)專家指出，面對(duì)市場(chǎng)需求和如何趕上甚至超越發(fā)達(dá)國家的食品包裝機(jī)械，以及如何加大自主創(chuàng)新步伐，力爭在短時(shí)間內(nèi)開發(fā)出一批具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)和國際先進(jìn)水平的產(chǎn)品，是擺在我國食品包裝機(jī)械企業(yè)面前的緊迫任務(wù)。國內(nèi)包裝機(jī)械廠家中能進(jìn)行專業(yè)研究開發(fā)的很少，這也是我們的不足之處。但在國內(nèi)一些包裝機(jī)械廠家不斷努力下，國內(nèi)的包裝機(jī)械在計(jì)量、制造、技術(shù)性能等方面取得了不錯(cuò)的業(yè)績，特別是啤酒、飲料灌裝設(shè)備高速、成套、自動(dòng)化程度高，可靠性好。還有機(jī)電一體化的出現(xiàn)，使自動(dòng)化包裝機(jī)設(shè)備的需求激增。